|
Mosselen
 Het
vissen van mosselen vindt al ruim 150 jaar plaats in
de Nederlandse wateren. De Waddenzee beschikt over
de meeste mosselpercelen en is door de sterke
invloed van eb en vloed en het hierdoor hogere
aanbod van voedsel voor de mosselen ook het meest
geschikt voor de kweek. Voor de handel vangt het
mosselseizoen meestal half juli aan en loopt door
tot april van het volgende jaar. De start van het
seizoen is afhankelijk van het aanbod en de
kwaliteit van de mosselen.
Productinformatie:
Naam: Mosselen
Eng: Blue Mussel or Common Mussel
Lat: Mytilus Edulis
Conditie: vers en levend product
Vangstgebied: Waddenzee
Seizoen: juli – april. Gehele jaar leverbaar
Quota: hangt af van het aanbod per week
Levering: 1 week |
